Foto Schoko-Kirsch-Sorbet von WW

Schoko-Kirsch-Sorbet

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
5 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
10
Schwierigkeitsgrad
Mittel
In der Eismaschine ist das Kirsch-Schoko-Sorbet in 25 Minuten fertig.

Zutaten

Wasser

600 ml

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

50 g

Schokolade, zartbitter

50 g

Agavendicksaft

60 g

Kirschen, Sauerkirschen/Schattenmorellen (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

410 g

Anleitung

  1. Wasser zum Kochen bringen, Kakaopulver unterrühren und vom Herd nehmen. Schokolade klein brechen, mit Dicksaft dazugeben und gut verrühren. Kirschen pürieren und in die Schokoladen-Wasser-Mischung geben.
  2. Die Masse in einen Plastikbehälter geben und ca. 8 Stunden einfrieren. Damit sich keine Eiskristalle bilden, alle 2 Stunden kräftig durchrühren, bis sich die Masse zu Eiskugeln formen lässt. Vor dem Servieren ca. 30 Minuten im Kühlschrank antauen lassen.