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Schoko-Haselnuss-Kuchen

Schoko-Haselnuss-Kuchen

5
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
10
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Puderzucker

65 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Vanillezucker

1 Päckchen

Haselnüsse

100 g, gemahlen

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 TL

Halbfett Margarine, 39 % Fett

1 TL

Schokolade, Vollmilchschokolade

25 g

Haselnüsse

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier trennen, Eiklar mit 45 g Puderzucker und Salz steif schlagen. Eigelb mit restlichem Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Gemahlene Haselnüsse und Kakaopulver dazugeben, verrühren und Eischnee unterheben.
  2. Eine Springform (Ø 20 cm) mit Margarine fetten, Haselnussteig einfüllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Kuchen ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Schokolade in einem warmen Wasserbad schmelzen. Kuchen mit Schokolade garnieren, mit gehackten Haselnüssen bestreuen und servieren.

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