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Schoko de Luxe-Muffins

Schoko de Luxe-Muffins

11
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Kleines Törtchen – riesen Genuss!

Zutaten

Schokolade, Zartbitterschokolade

60 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

60 g

Zucker

40 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

75 ml

Mehl, Weizenmehl

70 g

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

2 EL

Backpulver

1 TL

Nuss-Nougat-Creme

6 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Zartbitterschokolade grob hacken und 1 TL zur Seite stellen. Margarine mit Zucker und Salz schaumig rühren. Ei und Milch unterrühren. Mehl mit Kakao- und Backpulver mischen und kurz unterheben.
  2. Mulden eines Muffinblechs mit Papiermanschetten auskleiden. Die Hälfte des Teiges einfüllen und Schokolade in die Mitte streuen. Mit restlichem Teig bedecken. Muffins im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20–25 Minuten backen. Muffins herausnehmen und leicht abkühlen lassen. Mit Nuss-Nougat-Creme und restlicher Schokolade garnieren. Schoko de Luxe-Muffins noch warm servieren.

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