Schnitzelwrap

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
16
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Sie lieben Schnitzel und finden Wraps unwiderstehlich? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für Sie!

Zutaten

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

480 g, (4 Stück)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Majoran

1 TL, getrocknet

Karotten/Möhren

300 g

Paprika

1 Stück, rot

Paprika

1 Stück, gelb

Mais (Konserve)

285 g, Abtropfgewicht

Petersilie

2 EL, gehackt, (frisch oder TK)

Magerquark

100 g

Saft, Orangensaft

2 EL

Curry

1½ TL

Wraps/Tortillawraps

8 Stück, klein

Anleitung

  1. Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzelstreifen ca. 3–5 Minuten rundherum braten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
  2. Karotten schälen und raspeln. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Alles mit abgetropftem Mais, Petersilie und Putenstreifen mischen.
  3. Quark mit Orangensaft glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Creme auf Tortillas streichen, mit der Fleisch-Gemüse-Füllung belegen, aufrollen und halbieren.