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Foto Schneller Tortelliniauflauf von WW

Schneller Tortelliniauflauf

8
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
55 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein ideales Gericht für die Familie! Schmeckt sowohl Groß als auch Klein.

Zutaten

Tortellini, mit Fleischfüllung, trocken

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Tomaten, frisch

8 Stück

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

1 Kugel(n)

Tomaten (Konserve)

800 g, stückig

Pizzagewürz

3 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)

4 Scheibe(n)

Pesto verde/grün

2 EL

Zucchini

600 g

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

25 g

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

150 g

Crème légère

3 EL

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Tomaten waschen. Mozzarella abtropfen lassen und mit Tomaten in Scheiben schneiden. Für die Tomatensauce stückige Tomaten mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer würzen. Schinken in Streifen schneiden.
  2. Die Hälfte der Tomatenscheiben in eine Auflaufform (ca. 22 cm x 32 cm) geben und mit Schinkenstreifen bestreuen. Tortellini abgießen, darauf verteilen und mit Tomatensauce bedecken. Mit restlichen Tomatenscheiben belegen, mit Pesto bestreichen und Mozzarellascheiben darauflegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen.
  3. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten würfeln. Für das Dressing Joghurt mit Crème légère verrühren. Petersilie unterheben, salzen und pfeffern. Zucchinischeiben und Tomatenwürfel mit Dressing vermengen und zum Tortelliniauflauf servieren.

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