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Schneller Burger mit Tomaten

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eine gesunde Variante des Klassikers. Auch Ihre Kinder werden begeistert sein.

Zutaten

Salat, Kopfsalat

1 Kopf

Tomaten, frisch

4 Stück

Gewürzgurke/n

2 Stück

Toastbrötchen, Weizen

4 Stück

Rindersteak

2 Stück

Senf, klassisch

1 TL

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett

4 EL

Schmelzkäsescheiben, 25 % Fett i. Tr.

2 Scheibe(n)

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

125 g

Gewürzgurkensud

2 EL

Ketchup

1 TL

Zucker

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Rindersteaks trocken tupfen, mit Senf bestreichen, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und Steaks darin ca. 5 Minuten von jeder Seite braten. Steaks aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.
  2. Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Tomaten waschen und mit Gurken in Scheiben schneiden. Brötchen toasten.
  3. Brötchenhälften mit Salatcreme bestreichen. Mit einigen Salatstücken, Tomaten-, Gurkenscheiben und Steakstreifen belegen. Käsescheiben halbieren und auf den Burgern verteilen. Brötchen zusammenklappen.
  4. Joghurt mit Gurkensud, Ketchup und Zucker verrühren, salzen und pfeffern. Restlichen Salat und Tomatenscheiben mit Dressing vermischen und zu den Burgern servieren.

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