Schneller Burger mit Tomaten
8
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Eine gesunde Variante des Klassikers. Auch Ihre Kinder werden begeistert sein.
Zutaten
Kopfsalat
1 Kopf
Tomaten, frisch
4 Stück
Gewürzgurke/n
2 Stück
Weizen-Toastbrötchen
4 Stück
Steak, Rind/Rindersteak, roh
2 Stück
Senf, klassisch
1 TL
Pflanzenöl
1 TL
Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett
4 EL
Schmelzkäsescheiben, 25 % Fett i. Tr.
2 Scheibe(n)
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
125 g
Gewürzgurkensud
2 EL
Ketchup
1 TL
Zucker
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Rindersteaks trocken tupfen, mit Senf bestreichen, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und Steaks darin ca. 5 Minuten von jeder Seite braten. Steaks aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.
2
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Tomaten waschen und mit Gurken in Scheiben schneiden. Brötchen toasten.
3
Brötchenhälften mit Salatcreme bestreichen. Mit einigen Salatstücken, Tomaten-, Gurkenscheiben und Steakstreifen belegen. Käsescheiben halbieren und auf den Burgern verteilen. Brötchen zusammenklappen.
4
Joghurt mit Gurkensud, Ketchup und Zucker verrühren, salzen und pfeffern. Restlichen Salat und Tomatenscheiben mit Dressing vermischen und zu den Burgern servieren.
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