Foto Schnelle Seelachspfanne mit Broccoli von WW

Schnelle Seelachspfanne mit Broccoli

6
5
5
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wenn es mal wieder schnell gehen muss!

Zutaten

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Reis, Langkornreis, trocken

160 g

Broccoli

500 g, in Röschen (frisch oder TK)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

Lachs, Seelachs/Koehler, roh

500 g

Cocktailtomaten

250 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kräuter

2 EL, 8-Kräuter-Mischung (TK)

Anleitung

  1. Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel mit Reis darin ca. 3–5 Minuten andünsten. Broccoliröschen zugeben, mit Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten abgedeckt garen.
  2. Seelachs in Stücke schneiden und Cocktailtomaten vierteln. Alles zum Reis geben und ca. 5 Minuten garen. Fischpfanne mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und servieren.