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Foto Schnelle Gulaschsauce von WW

Schnelle Gulaschsauce

11
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
So schnell lässt sich Gulasch zaubern.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Paprika

1 Stück, rot

Paprika

1 Stück, gelb

Paprika

1 Stück, grün

Steak, Rind/Rindersteak, roh

240 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tomatenmark

1 EL

Mehl, Weizenmehl

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Nudeln, trocken, jede Sorte

120 g, vorzugsweise Spiralnudeln

Thymian

3 Zweig(e)

Anleitung

  1. Zwiebel schälen, Paprika waschen und entkernen. Steak trocken tupfen und alles in Würfel schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Steakwürfel darin ca. 2–3 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Tomatenmark und Zwiebelwürfel zum Bratensatz geben, mit Mehl und Paprikapulver bestäuben, kurz anschwitzen und unter Rühren mit Brühe ablöschen. Paprikawürfel dazugeben und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Thymian waschen und trocken schütteln. Steakwürfel unter die Sauce heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und erwärmen. Nudeln abgießen, mit Sauce anrichten und mit Thymian garniert servieren.

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