Schneebälle mit Schokoladenfüllung

Anleitung

1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Margarine mit 25 g Puderzucker schaumig schlagen. Vanillemark, Stärke und Mehl dazugeben und verkneten.
2. Schokoladenstückchen halbieren. Teig zu 16 Kugeln formen, jeweils 1 Stückchen Schokolade hineindrücken, Kugeln verschließen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und flacher drücken. Schneebälle im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen, ca. 20 Minuten abkühlen lassen und mit restlichem Puderzucker bestäubt servieren.