Schinkensandwich mit Basilikumfrischkäse
5
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Immer gut und wandlungsfähig
Zutaten
Kopfsalat
4 Blatt/Blätter
Gurke, Salatgurke
¼ Stück
Tomaten, frisch
1 Stück
Basilikum
1 EL, gehackt
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
100 g
Zitronenschale, unbehandelt
1 Messerspitze(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Toast, Vollkorntoast
4 Scheibe(n), klein
Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
Salat waschen und trocken schütteln. Gurke und Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Für die Creme Basilikum mit Frischkäse, Zitronenschale, Salz und Pfeffer pürieren.
2
Toastscheiben rösten und mit Creme bestreichen. 2 Toastscheiben mit Salat, Gurken-, Tomatenscheiben und Schinken belegen und mit restlichen Toastscheiben abdecken. Schinkensandwich diagonal halbieren und servieren.
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