Schinkenomelette mit Zucchini

Name: Schinkenomelette mit Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 2 EL Wasser; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 70 g Zucchini; 1 TL Öl, Olivenöl; 50 g Erbsen, frisch/TK (TK); 50 g Schinkenwürfel, mager

Points®

Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Wasser

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucchini

70 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Erbsen, frisch/TK

50 g, (TK)

Schinkenwürfel, mager

50 g

Anleitung

Eier mit Wasser verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchini in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zucchini, Erbsen und Schinken darin 3 Minuten braten. Hitze reduzieren. Eimasse darüber gießen. Mit einem Deckel bei niedriger Hitze bis zur gewünschten Konsistenz stocken lassen. Auf einen Teller stürzen und sofort servieren.

Schinkenomelette mit Zucchini

Zutaten

Anleitung

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