Schinkenbrötchen mit Papaya
6
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Wer keine Lust auf langweilige Stullen hat, bringt durch Papaya und ein paar knackige Blätter Salat Vitamine aufs Brot.
Zutaten
Papayas
1 Stück
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
4 EL
Essig, Himbeeressig
2 TL
Pfeffer
1 TL, grün
Brötchen, Vollkornbrötchen
2 Stück
Eichblattsalat
10 Blatt/Blätter
Schinken, roh (ohne Fettrand)
2 Scheibe(n), geräuchert
Anleitung
1
Papaya in Spalten schneiden. Frischkäse mit Himbeeressig und grünem Pfeffer verrühren. Brötchen halbieren und mit Frischkäse bestreichen.
2
Untere Hälften mit Salatblättern und je 1 Scheibe Schinken belegen. Papayaspalten darauf verteilen, mit oberer Brötchenhälfte abdecken und servieren.
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