Schinken-Reis-Pfanne mit Tofu
9
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Tofu kommt ursprünglich aus Asien, wird aber auch immer häufiger bei uns im Westen gegessen!
Zutaten
Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken
40 g, z.B. 10-Minuten-Reis
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Paprika
1 Stück
Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)
2 Scheibe(n)
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
2 Stück
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Tofu/Sojakäse
100 g
Tomaten, frisch
2 Stück
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 EL, (1/2 TL Instantpulver)
Pfeffer
1 Prise(n)
Petersilie
1 EL, gehackt, (frisch oder TK)
Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt
3 EL, (frisch oder TK)
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
150 g
