Schichtsalat mit Tatar
2
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Einfach enorme Effekte erzielen – auch mit Schichtsalat kein Problem, wie dieses Rezept beweist.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Öl, Olivenöl
2 TL
Tatar, roh
400 g
Gyrosgewürz
2 TL
Gurke, Salatgurke
1 Stück, klein
Tomaten, frisch
8 Stück
Mais (Konserve)
285 g, Abtropfgewicht
Peperoni, eingelegt in Lake
5 Stück
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
400 g
Schnittlauch
3 EL, in Ringen
Knoblauch
1 Zehe(n)
Meersalz
½ TL, grob
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel mit Tatar darin ca. 5 Minuten krümelig braten. Mit Gyrosgewürz abschmecken und abkühlen lassen. Gurke waschen und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Mais und Peperoni abtropfen lassen und Peperoni in Ringe schneiden.
2
Für das Zaziki Joghurt mit Gurkenstreifen, 2 EL Schnittlauchringen und gepresstem Knoblauch verrühren, salzen und pfeffern. Tatarmasse, Mais, Tomatenwürfel, Peperoniringe und Zaziki nacheinander in Gläser schichten. Mit restlichen Schnittlauchringen garniert servieren.
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