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Foto Schellfisch mit grünen Linsen und Zitrone von WW

Schellfisch mit grünen Linsen und Zitrone

2
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Kabeljau und Seelachs sind ebenfalls für dieses Gericht geeignet!

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Linsen, grün/braun (Konserve)

400 g

Zucchini

1 Stück, mittel

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

3 TL

Thymian

1 EL, gehackt, frisch

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

15 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Schellfisch, roh

350 g, (2 Filets à 175 g)

Petersilie

3 EL, gehackt

Zitronen

½ Stück, geviertelt

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und klein schneiden. Zucchini waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und alles mit Thymian darin ca. 5 Minuten garen. Getrocknete Tomaten klein schneiden, Linsen abgießen und beides mit Brühe in die Pfanne geben. Abgedeckt ca. 5 Minuten köcheln.
  2. Fisch abspülen, trocken tupfen und ganz oder in große Stücke geteilt in die Pfanne geben. Ca. 8 Minuten abgedeckt garen. Mit Petersilie bestreuen, auf vorgewärmte Teller verteilen und mit je einem Zitronenviertel servieren.

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