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Foto Scharfe Nudel-Paprika-Pfanne von WW

Scharfe Nudel-Paprika-Pfanne

8
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Einfach doppelte Menge zubereiten und am nächsten Tag die Hälfte mit ins Büro nehmen!

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

280 g, Penne

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Paprika

2 Stück, rot

Paprika

2 Stück, gelb

Paprika

1 Stück, grün

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tomaten, passiert

500 g

Tomatenmark

3 EL

Sambal Oelek

2 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abtropfen lassen. Paprika in Streifen schneiden. Öl in einer großen beschichteten Pfanne mit hohem Rand oder einem beschichteten Topf erhitzen und Nudeln mit Paprikastreifen darin ca. 5 Minuten anbraten.
  2. Tomaten mit Tomatenmark, Sambal Oelek und Brühe verrühren und über die Nudel-Paprika-Pfanne gießen. Alles ca. 5 Minuten garen. Nudel-Paprika-Pfanne mit Salz und Chilipulver abschmecken, nach Wunsch mit Basilikum und Majoran garnieren und servieren.

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