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Foto Scharfe Hähnchen-Mango-Spieße von WW

Scharfe Hähnchen-Mango-Spieße

1
Points® value
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Als Alternative schmecken diese Spieße super mit Nektarinen statt Mango. Ideal auch für den Grill.

Zutaten

Orangen/Apfelsinen

1 Stück, groß

Honig

2 TL

Öl, Olivenöl

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 TL

Chilipulver/Chiliflocken

1 TL

Hähnchenbrustfilet, roh

700 g

Mango

3 Stück, klein

Kopfsalat

1 Kopf

Rucola/Rauke

100 g

Joghurtdressing, fettreduziert

150 ml

Anleitung

  1. Orange auspressen. 50 ml Orangensaft mit Honig und Olivenöl verrühren und mit Salz, Paprikapulver und Chiliflocken würzen. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Stücke schneiden. Hähnchen- und Mangostücke auf 12 Spieße stecken, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit der Marinade bestreichen.
  3. Hähnchen-Mango-Spieße im Backofen ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene garen. Salate waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Salat mit Dressing vermischen und zusammen mit Hähnchenspießen servieren.

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