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Sandwich "Croque Normand"

Sandwich "Croque Normand"

9
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Äpfel

1 Stück, mittelgroß, (z. B. Boskoop)

Toast, Weizentoast

4 Scheibe(n), klein

Halbfett Margarine, 39 % Fett

2 TL

Camembert, Brie und andere Weichkäse, 30 % Fett i. Tr. (bis 15 % Fett absolut)

60 g, Camembert

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

3 EL

Anleitung

  1. Apfel schälen, vierteln, entkernen, in dicke Scheiben schneiden und fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten braten. Toastscheiben flacher rollen, jeweils 2 Kreise ausschneiden und jeweils eine Seite mit Margarine bestreichen. 30 g Camembert in Scheiben schneiden.
  2. Einige Apfelscheiben zur Seite stellen, 4 Toastkreise mit restlichen Apfel- und Camembertscheiben belegen und mit restlichem Toast abdecken. In einem Sandwich-Toaster goldbraun backen.
  3. Restlichen Camembert von seiner Rinde befreien und mit saurer Sahne in einem Topf auf niedriger Stufe schmelzen lassen. Croque Normand mit Apfelscheiben garnieren und mit Camembertsauce servieren.

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