Foto Salbeipenne mit weißen Bohnen von WW

Salbeipenne mit weißen Bohnen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Super für unterwegs!

Zutaten

Champignons, frisch

250 g

Cocktailtomaten

350 g

Salbei

10 Blatt/Blätter

Weiße Bohnen (Konserve)

255 g, Abtropfgewicht

Nudeln, trocken, jede Sorte

120 g, (Penne)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Gemüsebrühe)

Parmesan/Montello Parmesan

2 EL, gerieben

Petersilie

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Champignons trocken abreiben und vierteln. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Salbeiblätter waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Bohnen abtropfen lassen und abspülen. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Chamignonviertel und Tomatenstücke darin 2–3 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Brühe ablöschen, Salbei hinzugeben und ca. 3–4 Minuten garen. Bohnen dazugeben und ca. 2–3 Minuten erwärmen. Nudeln abgießen und mit Parmesan unter die Bohnensauce heben. Salbeipenne mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

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