Foto Salat mit Erbsenschoten und Thunfisch von WW

Salat mit Erbsenschoten und Thunfisch

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Tunfisch und ein fruchtiges Dressing machen aus diesem knackigen Salat eine italienische Köstlichkeit.

Zutaten

Lauch/Porree

2 Stange(n), groß, in Ringen

Zuckererbsenschoten

200 g, halbiert

Knoblauch

1 Zehe(n)

Salat, Blattsalat

½ Kopf

Paprika

300 g, gegrillt, in Streifen

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

415 g, Abtropfgewicht

Zitronensaft

2 EL

Zitronenschale, unbehandelt

1 TL

Essig

1 EL

Senf, klassisch

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Anleitung

  1. Lauch und Zuckererbsen etwa 2 Minuten dünsten, bis sie bissfest sind. Abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken.
  2. 4 Teller mit dem Knoblauch einreiben.
  3. Den Salat mit Lauch und Zuckerschoten vermengen, auf die 4 Teller geben. Paprika und Tunfisch darauf verteilen.
  4. Für das Dressing Zitronensaft, Zitronenschale, Essig und Senf mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben.

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