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Saftiger Quarkauflauf mit Beeren

Saftiger Quarkauflauf mit Beeren

2
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M, (Größe M)

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

500 g

Puderzucker

1 EL

Zitronensaft

1 TL

Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt

200 g, Mischung (TK)

Grieß, Weizengrieß, trocken

3 EL

Backpulver

2 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Quark, Puderzucker, Zitronensaft, Beeren, Grieß und Backpulver verrühren. Eischnee unterheben.
  2. Quarkmasse in eine Auflaufform (ca. 15 x 25 cm) geben und im Backofen auf mittlerer Schiene 35–40 Minuten backen. Quarkauflauf leicht abkühlen lassen und servieren.

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