Saftige Birnenmuffins

Name: Saftige Birnenmuffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Stück, mittel Birnen, frisch; 1 Stück, mittel Bananen; 2 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 1 Päckchen Zucker, Vanillezucker; 3 EL Mehl, Dinkelmehl; 1 TL Backpulver; 1 Messerspitze(n) Zimt

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

35 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

25 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Birnen, frisch

1 Stück, mittel

Bananen

1 Stück, mittel

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Zucker, Vanillezucker

1 Päckchen

Mehl, Dinkelmehl

3 EL

Backpulver

1 TL

Zimt

1 Messerspitze(n)

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Birne waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Banane schälen, mit Eiern und Vanillezucker pürieren und mit Mehl, Backpulver und Zimt verrühren.
Birnenwürfel unter den Teig heben und in 6 Silikon-Muffinförmchen füllen. Birnenmuffins im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen und servieren.

Saftige Birnenmuffins

Zutaten

Anleitung

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