Rührei mit geräuchertem Lachs

Name: Rührei mit geräuchertem Lachs
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 2 EL Milch, fettarm, 1,5 % Fett; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 1 Scheibe(n), klein Toast, Weizentoast; 50 g Räucherlachs

Points®

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Dieses herzhafte Frühstück ist blitzschnell auf dem Tisch.

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Toast, Weizentoast

1 Scheibe(n), klein

Räucherlachs

50 g

Anleitung

Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Eimischung dazugeben und ca. 1–2 Minuten unter Rühren stocken lassen.
Brot toasten und Lachs klein schneiden. Rührei auf die Toastscheibe geben und mit Lachs belegt servieren.

Rührei mit geräuchertem Lachs

Zutaten

Anleitung

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