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Foto Rucola mit Gambas und Grapefruit von WW

Rucola mit Gambas und Grapefruit

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Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Rucola passt mit dem leicht nussigen Geschmack perfekt zur Grapefruit.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Gurke, Salatgurke

¼ Stück

Essig, Balsamicoessig

1 EL, weiß

Grapefruits

2 Stück, pink

Rucola/Rauke

300 g

Garnelen, ohne Schale

225 g, Gambas

Krabben

100 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Gurke schälen, entkernen und fein schneiden. Mit Essig mischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Grapefruits filetieren. Rucola waschen, trocken schleudern und mit Grapefruitfilets, Gambas und Krabben zur Gurkenmischung geben. Gut vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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