
Rucola-Käse-Salat mit Chili-Mango-Dressing
10
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Rucola schmeckt würzig-herb und leicht scharf, daher ist die Kombination von Chili und süßer Mango genau das richtige Dressing. Testen Sie mal!
Zutaten
Tomaten, getrocknet, ohne Öl
1 Stück, ohne Öl
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
60 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Rucola/Rauke
120 g
Mango
½ Stück, klein
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
180 g
Thymian
½ TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Chilischote/n
1 Stück, rot
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Zitronensaft
1 TL
Agavendicksaft
1 TL
Brot, Ciabatta
4 Scheibe(n)