
Rouladenspieße mit Gurkensalat
5 - 6
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Der Klassiker mal anders. Dazu passen auch die Ofenkartoffeln aus dem Rezept "Ofenkartoffeln mit Lamm und Auberginendip".
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, groß
Gewürzgurke/n
1 Stück
Rindersteak
3 Stück, (à 150 g)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Senf, klassisch
2 TL
Schinken, roh (ohne Fettrand)
3 Scheibe(n)
Olivenöl
2 TL
Salatgurken/Schlangengurken
2 Stück
Schnittlauch
¼ Bund
Petersilie
4 Zweig(e)
Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
1 Becher, klein
Schmand, 24 % Fett
2 EL