Rotes Zebra
8
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Gut zu Wissen: Erdbeeren schmecken reif geerntet am besten. Gehe in der Saison zum Pflücken aufs Erdbeerfeld. Achte darauf, dass sie gleichmäßig rot sind.
Zutaten
Grieß, Weizengrieß, trocken
4 EL
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
500 ml
Zucker
2 EL
Vanillezucker
2 Päckchen
Erdbeeren, frisch
800 g
Minze
2 EL, gehackt
Puderzucker
1 TL
Anleitung
1
Grieß mit Milch, Zucker und Vanillezucker aufkochen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
2
Erdbeeren waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und 4 Erdbeeren als Deko zur Seite stellen. Die anderen Erdbeeren vom Stielansatz befreien und mit Minze pürieren. Erdbeerpüree mit Puderzucker abschmecken.
3
Grießbrei mit Erdbeerpüree abwechselnd in vier Gläser schichten. Mit restlichen Erdbeeren garnieren und servieren.
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