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Rote Buchstabensuppe

4
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Buchstabensuppe vollgepackt mit Vitaminen. Für kühle Abende und coole Partys. Lässt sich hervorragend für Gäste vorbereiten.

Zutaten

Nudeln, gegart, jede Sorte

270 g, Suppennudeln

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Bananen

1 Stück, klein

Tatar, roh

120 g

Paniermehl/Semmelbrösel

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Tomaten (Konserve)

1 Konserve(n), groß, geschält

Tomatensaft

100 ml

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)

1 TL, (aufgelöst in 100 ml Wasser)

Zucker

1 TL

Anleitung

  1. Zwiebel fein würfeln. Banane pürieren, mit Hackfleisch, Paniermehl, Salz und Pfeffer vermischen und kleine Bällchen formen. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel und Bällchen darin anbraten. Hackbällchen herausnehmen und warm stellen.
  2. Geschälte Tomaten, Tomatensaft und Brühe angießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
  3. Suppennudeln und Hackbällchen zufügen und ca. 8 Minuten bei geringer Hitze garen.

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