Rote-Bete-Aufstrich

Name: Rote-Bete-Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Stück Rote Bete, gegart, vakuumiert klein; 1 Stück Schalotten; 100 g Frischkäse, bis 5 % Fett absolut; 2 TL Meerrettich/Tafelmeerrettich; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 2 TL Sonnenblumenkerne; 2 EL Sprossen (Kresse, Rote Bete)

Points®

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Rote Bete, gegart, vakuumiert

1 Stück, klein

Schalotten

1 Stück

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Meerrettich/Tafelmeerrettich

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Sonnenblumenkerne

2 TL

Sprossen

2 EL, (Kresse, Rote Bete)

Anleitung

Rote Bete und Schalotte würfeln und mit Frischkäse, Meerrettich, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Aufstrich pürieren.
Sonnenblumenkerne fettfrei in einer Pfanne rösten und mit den Sprossen auf den Rote-Bete-Aufstrich geben.

Rote-Bete-Aufstrich

Zutaten

Anleitung

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