Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 12.000 Rezepte!
Rösttomaten-Baguette

Rösttomaten-Baguette

10
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Du kannst das Baguette auch in Scheiben schneiden, rösten und mit der Tomatenmischung belegen – so hast du kleine Happen im Bruschetta-Style.

Zutaten

Schalotten

1 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Paprika

1 Stück, klein, kleine grüne

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

200 g, bunte

Öl, Olivenöl

2 TL

Essig, Balsamicoessig

1 EL, dunkler

Thymian

2 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

EDEKA Bio Vollkorn-Kruste Baguette

250 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Schalotte schälen und mit Knoblauch fein würfeln. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Schalotten, Knoblauch, Paprika und Tomaten mit Öl, Essig, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform (ca. 15 x 25 cm) vermischen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen.
  2. Baguette neben das Gemüse aufs Rost legen und ca. 10 Minuten mitbacken. Baguette halbieren und aufschneiden. Untere Hälften mit Gemüsemischung belegen und mit oberen Hälften abdecken. Rösttomaten-Baguette genießen.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein