Röstbaguette mit Quarkdip
8
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Einfach zubereitet und lecker-leicht durch die Kombination aus cremigem Quark mit frischen Kräutern und knusprigen Baguettescheiben.
Zutaten
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
125 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
2 EL
Kräuter
2 EL, gehackt (frisch oder TK)
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
40 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kohlrabi
1 Knolle(n), mittel
Staudensellerie/Bleichsellerie
2 Stange(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Paprikapulver
¼ TL
Brot, Baguettebrot
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
Backofen auf 180°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160°C) vorheizen. Quark mit Milch glattrühren. Kräuter unterrühren. Schafskäse zerdrücken, untermischen und Quarkdip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Selleriestangen waschen. Öl mit Paprikapulver verrühren und Baguettescheiben damit bestreichen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 5 Minuten goldbraun rösten. Röstbaguette mit Rohkost und Quarkdip servieren.
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