Rosa Obstsalat
2
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Können Sie von Süßem nie genug bekommen? Dann versuchen Sie sich mal an diesem fruchtigen Obstsalat! Praktisch: Die Melone können Sie als dekorative Schale verwenden
Zutaten
Wassermelone
800 g, (1 kleine)
Grapefruits
2 Stück, rosa
Bananen
4 Stück, mittel
Mango
1 Stück, klein
Pistazienkerne, pur
3 EL, gehackt
Erdbeeren, frisch
300 g, (frisch oder TK)
Zucker
1 EL
Anleitung
1
Wassermelone halbieren und Fruchtfleisch mit Melonenkugelausstecher herauslösen. Grapefruits schälen, filetieren, dabei den Saft auffangen und zur Seite stellen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Grapefruitfilets mit Bananenscheiben, Mangowürfeln, Melonenkugeln und 2 EL Pistazien vermengen.
2
Für das Dressing Erdbeeren waschen. Mit Grapefruitsaft und Zucker pürieren. Obstsalat mit Fruchtdressing vermischen, in eine Melonenhälfte füllen und mit restlichen Pistazien bestreut servieren.
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