Roastbeef-Mango-Wraps mit Gurke
3
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kopfsalat
16 Blatt/Blätter
Karotten/Möhren
2 Stück, klein
Gurke, Salatgurke
¼ Stück
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
3 Stück
Roastbeef, gegart, Natur
400 g
Mango
1 Stück, klein
Koriander
4 Zweig(e)
Limetten
1 Stück
Asia-Chilisauce, süß/Sweet Chilisauce
120 ml
Limettensaft
1 EL
Sojasauce
1 EL
Anleitung
1
Salat waschen und trocken schleudern. Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Gurke waschen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und Gurke in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
2
Roastbeef in Streifen schneiden. Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Limette in Spalten schneiden.
3
Für die Sauce Asia-Chilisauce, Limettensaft und Sojasauce verrühren. Salat mit Roastbeef, Gurken, Mango, Karotten, Koriander und Frühlingszwiebeln belegen und Salatblätter aufrollen. Roastbeef-Mango-Wraps mit Sauce und Limettenspalten servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.