Ringelraupe
4
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Sie sehen nicht nur unglaublich dekorativ aus dem Buffettisch aus, sondern sind auch noch kinderleicht und schnell gemacht!
Zutaten
Mozzarella Minis, 45 %% Fett i. Tr.
8 Kugel(n)
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
20 Stück
Basilikum
16 Blatt/Blätter
Essig, Balsamicoessig
1 TL, dunkel
Pesto verde/grün
2 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
2 EL, (1 Prise Instantpulver)
Brot, Baguettebrot
4 Scheibe(n)
Anleitung
1
Mini-Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen. Cocktailtomaten und Basilikum waschen, Basilikum trocken schütteln. Cocktailtomaten, Mozzarellakugeln und Basilikumblätter abwechselnd auf Holzspieße stecken.
2
Balsamicoessig mit Pesto und Brühe verrühren und die Spieße damit beträufeln. Baguettescheiben auf dem Toaster rösten und zu den Spießen servieren.
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