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Rindersteaks in Soja-Meerrettich-Marinade

Rindersteaks in Soja-Meerrettich-Marinade

2
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Du willst in der Grillzeit etwas Neues ausprobieren? Dann sollte diese leckere Marinade unbedingt auf deiner Liste stehen!

Zutaten

Rinderhüftsteak

600 g, (150 g pro Person)

Knoblauch

2 Zehe(n)

Ingwer

60 g

Öl, Sesamöl

2 TL

Sojasauce

150 ml

Ahornsirup

2 TL

Rettich

100 g, Meerrettich, frisch gerieben

Schnittlauch

1 Bund

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Rinderhüftsteaks in jeweils 4 Stücke schneiden. Knoblauch pressen. Ingwer fein reiben, den Saft mit den Händen ausdrücken und auffangen. Knoblauch, Ingwersaft, Sesamöl, Sojasauce und Ahornsirup verrühren, salzen und pfeffern. Steaks und Marinade in einen Gefrierbeutel geben und mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Steaks aus der Marinade nehmen, etwas abtupfen und auf dem Grill von jeder Seite ca. 1 Minute grillen.Schnittlauch in Röllchen schneiden, mit dem Meerrettich mischen und über das Fleisch streuen. Nach Belieben nochmals mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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