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Riesenchampignons mit Tomaten-Käse-Füllung

Riesenchampignons mit Tomaten-Käse-Füllung

1
Points® value
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Champignons, frisch

280 g, 4 Riesenchampignons à 70 g

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

4 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

60 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

50 g

Oregano

2 TL, gehackt

Paprikapulver

½ TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Champignons trocken abreiben und aushöhlen. Champignoninneres samt Stielen mit Tomaten fein hacken. Knoblauch pressen, Schafskäse zerbröseln und mit Frischkäse, Tomatenmasse, 1 TL Oregano, Paprikapulver und Pfeffer verrühren.
  2. Masse in die Champignons füllen, jeweils auf ein Stück Alufolie legen und zu Päckchen formen, dabei nicht ganz fest verschließen. Champignons auf dem Rost bei direkter Hitze ca. 20 Minuten grillen, mit Salz würzen und mit restlichem Oregano bestreut servieren.

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