
Rheinischer Kartoffelkuchen
6
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Von diesem leckeren Kartoffelkuchen sind garantiert nicht nur die Rheinländer begeistert.
Zutaten
Kartoffeln
200 g, festkochend
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Schinkenwürfel, mager
40 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Apfelkompott/Apfelmus, ohne Zucker
80 g
Petersilie
1 EL, gehackt