Rhabarber-Quark-Trifle

Name: Rhabarber-Quark-Trifle
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Rhabarber; 70 ml Wasser; 1 EL Zucker; 1 TL Speisestärke; 400 g Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe); 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL Zitronenschale, unbehandelt; 2 Portion(en) Haferkeks, natur

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Gesamtzeit

35 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Rhabarber

300 g

Wasser

70 ml

Zucker

1 EL

Speisestärke

1 TL

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

400 g

Vanillezucker

1 Päckchen

Zitronenschale, unbehandelt

1 TL

Haferkeks, natur

2 Portion(en)

Anleitung

Rhabarber abziehen und in Stücke schneiden. TK-Rhabarber gegebenenfalls auftauen lassen. Rhabarberstücke mit 50 ml Wasser und Zucker in einem Topf auf mittlerer Stufe 7–8 Minuten köcheln lassen. Stärke mit restlichem Wasser anrühren, zu den Rhabarberstücken geben und kurz aufkochen. Rhabarberkompott ca.15 Minuten abkühlen lassen.
Quark mit Vanillezucker und Zitronenschale verrühren. Kekse zerbröseln und auf 4 Gläschen (Inhalt ca. 250 ml) verteilen. Quarkcreme daraufgeben und Kompott darauf verteilen. Rhabarber-Quark-Trifle servieren.

Rhabarber-Quark-Trifle

Zutaten

Anleitung

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