Reispfanne mit Würstchen
10
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Paprika
1 Stück, rot
Paprika
1 Stück, gelb
Pak Choi
150 g
Geflügelwürstchen
2 Stück
Öl, Rapsöl
1 TL
5-Gewürze-Pulver
1 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml
Petersilie
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. Würstchen in Scheiben schneiden.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Würstchen darin ca. 4 Minuten anbraten. Mit Salz und 5-Gewürze-Pulver würzen, Paprika dazugeben und ca. 4 Minuten mitbraten. Mit Brühe ablöschen, Pak Choi zufügen und ca. 8 Minuten garen.
3
Reis unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reispfanne mit Petersilie bestreuen und servieren.
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