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Ratatouille-Gratin

Ratatouille-Gratin

4
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Auberginen

¼ Stück, klein

Zucchini

1 Stück, klein

Tomaten, frisch

1 Stück

Paprika

1 Stück, gelb

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Tomaten (Konserve)

100 g, stückig

Thymian

1 TL, gehackt

Oregano

1 TL

Rosmarin

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

50 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Aubergine, Zucchini, Tomate und Paprika in dünne Scheiben schneiden und fächerförmig in eine Auflaufform legen. Knoblauch pressen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin andünsten, mit stückigen Tomaten ablöschen und mit Thymian, Oregano, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen. Sauce über das Gemüse geben. Schafskäse zerbröseln und über das Gratin streuen. Ratatouille-Gratin im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten überbacken.

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