Raclette mit Mango und Hähnchen

Anleitung

1. Mango in dünne Spalten schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Schafskäse würfeln.
2. Bratenplatte des Raclettegerätes mit Öl einfetten und Fleisch darauf unter Wenden 3-4 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mangospalten und Schafskäse in 4 Raclettepfännchen schichten. Unter dem heißen Grill des Raclettegerätes 4-6 Minuten überbacken. Mit Estragon würzen.