Foto Quitten-Gewürz-Gelee von WW

Quitten-Gewürz-Gelee

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
32
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schmeckt ganz vorzüglich auf frischem Vollkornbrot mit Quark.

Zutaten

Voelkel Quittensaft

500 ml, (oder jede andere Marke) ersatzweise Apfelsaft

Gelierzucker

200 g, 3:1

Zitronensaft

2 EL

Zimt

¼ Stange(n)

Sternanis

½ Stück

Nelken

1 Stück

Anleitung

  1. Quittensaft mit Gelierzucker und Zitronensaft in einem Topf mischen. Gewürze in einem Mörser grob zerdrücken und zufügen.
  2. Saftmischung unter gelegentlichem Rühren aufkochen und unter Rühren ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelee sofort in 3 saubere, ausgekochte Gläser (à 175 ml) füllen, verschließen und abkühlen lassen.
  3. Eine Portion entspricht 3 TL.