Quinoabowl mit Kirschen

Name: Quinoabowl mit Kirschen
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 g Quinoa, trocken bunt; 15 g Pekannüsse; 150 g Kirschen, süß, frisch; 1 Stück, klein Bananen; 2 Zweig(e) Minze; 2 TL Ahornsirup; 0.5 TL Zimt; 80 g Sojajoghurt, Natur, bis 3 g Zucker/100 g

Points®

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Quinoa, trocken

100 g, bunt

Pekannüsse

15 g

Kirschen, süß, frisch

150 g

Bananen

1 Stück, klein

Minze

2 Zweig(e)

Ahornsirup

2 TL

Zimt

½ TL

Sojajoghurt, Natur, bis 3 g Zucker/100 g

80 g

Anleitung

Quinoa nach Packungsanweisung in Wasser garen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Pekannüsse hacken und fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Kirschen waschen, entsteinen und halbieren. Banane schälen und schräg in Scheiben schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und hacken.
Quinoa mit Ahornsirup und Zimt verrühren und auf 2 Schalen verteilen. Kirschen und Bananen daraufgeben, Sojajoghurt darauf verteilen und mit Pekannüssen und Minze bestreuen. Quinoabowl servieren.

Quinoabowl mit Kirschen

Zutaten

Anleitung

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