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Foto Quarkflammeris mit Erdbeerspiegel von WW

Quarkflammeris mit Erdbeerspiegel

5
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die schlanke Variante des klassischen Flammeris mit fruchtigem Erdbeerspiegel. So kommt der Spaß ins Glas!

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, davon das Mark

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

500 g

Zucker

80 g

Puddingpulver, Vanille

1 Packung(en), unzubereitet

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

100 ml

Erdbeeren, frisch

350 g

Puderzucker

1 TL

Zitronensaft

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 160° C (Gas:Stufe1, Umlauft:140°C) vorheizen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Quark mit Zucker, Puddingpulver, Eigelb, Milch und Vanillemark zu einer glatten Creme verrühren.
  2. Quarkcreme in 6 bauchige Weckgläser (Inhalt ca. 220 ml) füllen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen.
  3. Erdbeeren waschen, trocken tupfen, mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren und durch ein Sieb streichen. Erdbeerpüree auf den Quarkflammeris vierteln und servieren.

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