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Putenschnitzel-Schlemmerauflauf

Putenschnitzel-Schlemmerauflauf

3
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

500 g

Geflügelkochschinken / Geflügelschinken, gekocht

16 Scheibe(n)

Zwiebel/n

2 Stück, klein

Karotten/Möhren

600 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Tomatenmark

2 EL

Tomaten (Konserve)

1 Konserve(n), klein, stückig

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

2 TL, gehackt

Basilikum

1 EL, gehackt

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

90 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Putenbrustfilet in 4 Stücke schneiden, jeweils mit 4 Scheiben Geflügelschinken umwickeln und in eine Auflaufform (25 x 28 cm) legen. Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden.
  2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebel- und Karottenwürfel ca. 5 Minuten andünsten, Tomatenmark zugeben und mit Tomaten und Brühe ablöschen. Sauce ca. 10 Minuten mit Deckel köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und 1 TL Oregano und Basilikum verfeinern.
  3. Sauce in die Auflaufform geben. Mit Käse und restlichem Oregano bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen.

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