Puten-Mango-Sandwich
6
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Die Kombination klingt etwas ungewöhnlich, aber die Mango macht dieses Sandwich zu einem echten Geschmackserlebnis!
Zutaten
Brötchen, Vollkornbrötchen
4 Stück
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
200 g
Senf, klassisch
2 TL
Petersilie
2 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Geflügelbrustaufschnitt
12 Scheibe(n), vorzugsweise Putenbrustaufschnitt
Mango
1 Stück, groß
Sprossen
2 EL, Rote-Bete-Sprossen
Anleitung
1
Brötchen halbieren. Frischkäse mit Senf und Petersilie zu einer Creme verrühren, salzen und pfeffern. Brötchenhälften damit bestreichen. Putenbrustaufschnitt darauf verteilen. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Spalten schneiden. Sprossen waschen und abtropfen lassen. Brötchen mit Mangospalten und Sprossen belegen und zusammengeklappt servieren.
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