Pumpernickel mit Paprika-Lauch-Creme
3
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Schmeckt schön frisch und würzig!
Zutaten
Paprika
2 Stück, rot
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
150 g
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
3 EL
Kräuter
1 TL, z.B. Majoran, Petersilie, Basilikum
Paprikapulver
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pumpernickel
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
Paprika waschen und entkernen. 1/2 Paprika in feine Würfel schneiden, restliche Paprika in Streifen schneiden. Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden.
2
Joghurt mit Quark verrühren. Kräuter, Lauchzwiebelringe und Paprikawürfel unterrühren. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Pumpernickelscheiben mit Paprika-Lauch-Creme bestreichen und mit Paprikastreifen servieren.
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