Provenzalisches Tunfischblech
7
Points®
Gesamtzeit: 2 Std 5 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 45 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Gehen Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise mit unserem köstlichen Tunfischblech.
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
400 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Halbfett Margarine, 39 % Fett
180 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucchini
300 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
2 TL
Tomatenmark
2 EL
Thymian
1 TL, gehackt
Rosmarin
1 TL, gehackt
Oliven, grün/geschwärzt, in Lake
10 Stück
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
75 g
Anleitung
1
Mehl, Ei, Margarine und 1 Teelöffel Salz zu einem Mürbeteig verkneten und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 60 Minuten kalt stellen. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zucchinischeiben mit Knoblauch darin ca. 5 Minuten anbraten. Tomatenmark zugeben und ca. 2 Minuten anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen.
2
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Teig zwischen Folie ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Zucchinimasse darauf verteilen.
3
Oliven in Ringe schneiden. Tunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Olivenringe und Tunfisch auf die Zucchinimasse geben. Mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen. Provenzalisches Tunfischblech servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.