Prosecco-Erdbeer-Eis

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
4 Std. 14 min
Zubereitungsdauer
14 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Eine beschwipste Erfrischung.

Zutaten

Erdbeeren, frisch

500 g

Limetten

1 Stück

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

250 g

Sekt, süß

100 ml, Prosecco

Zucker

50 g

Minze

1 Zweig(e)

Schokoladenstreusel

2 EL, weiß

Anleitung

  1. Erdbeeren wasche, trocken tupfen und halbieren. Limette auspressen. Erdbeeren mit Limettensaft, Joghurt, Prosecco und Zucker pürieren. Erdbeerpüree in eine flache Schüsselfüllen und im Tiefkühlflach ca. 4 Stunden gefrieren lassen, dabei das Eis alle ca. 3 Minuten mit einer Gabel umrühren.
  2. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Prosecco-Erdbeer-Eis in Sektschalen anrichten und mit Schokoladenstreuseln und Minzblättern garniert servieren.