Proats mit Limetten-Quark & Nektarinen

Proats mit Limetten-Quark & Nektarinen

6
Points®
Gesamtzeit
4 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Proats ... ... setzt sich aus den Wörtern „Protein“ und „Oats“ zusammen und bezeichnet ein besonders eiweißhaltiges Frühstück mit Haferflocken. Die Proats können auch schon am Abend vorbereitet werden. Beim Obst kann einfach das verwendet werden, was gerade zuhause ist. Das sorgt für Abwechslung!

Zutaten

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

40 g, kernige

Buttermilch, Natur

120 ml

Vanillepulver/Vanille, gemahlen

2 Prise(n)

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

75 g

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

75 g

Limettenschale, unbehandelt

½ TL

Nektarinen

1 Stück, mittel

Pekannüsse

3 Stück

Anleitung

  1. Haferflocken mit Buttermilch und Vanillepulver in einem Glas (Inhalt ca. 400 ml) verrühren und im Kühlschrank ca. 4 Stunden ziehen lassen.
  2. Quark und Joghurt mit Limettenschale verrühren. Nektarine waschen, halbieren, Stein entfernen und Nektarine in Stücke schneiden. Pekannüsse hacken. Joghurt-Quark- Mischung auf die Haferflocken schichten, Nektarinenstücke daraufgeben und mit Pekannüssen bestreuen. Proats servieren.